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Antipasti

STUZZICHINI

Antipasti

STUZZICHINI: Dolce Positano conoce bien las costumbres de los españoles, quienes con toda razón disfrutan sentarse a tomar algo y, como ellos mismos dicen, “picar un poco”. ¡Pero aquí lo ofrecemos en versión italiana!

ANTIPASTI es la carta de presentación: no busca saciar al cliente, sino abrirle el apetito y transmitirle, desde el primer bocado, que aquí se come bien.

Dolce Positano
PADELLINO PORCELLINO: Pizza en molde Napoletano con patatas, stracciatella de Puglia a la trufa, porchetta romana y trufa rallada fresca


Dolce Positano
TABLA DE EMBUTIDOS Y QUESOS: Selección de los mejores embutidos italianos de la familia Pedrazzoli de Mantova acompañados de quesos italianos DOP y gnocchi fritti


Dolce Positano
BURRATESCA: Burrata rellena de pesto de pimientos asados, alcaparras y aceitunas “taggiasche”; coronado con un crumble de Parmigiano Reggiano y espinacas baby


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Especialidad
Pizza Napoletana