Especialidad
Pizza Napoletana

Napoletana

Pizza

Aquí los chefs expresan todo su conocimiento en panificación, trabajando con fermentaciones lentas y temperaturas controladas. Al ser el plato más grande y compartido en la mesa, siempre buscan que roce la perfección.

Dolce Positano
COPPA DEL MONDO: Fior di latte, brotes de espinacas, queso de cabra rallado, coppa di Parma DOP y miel


Dolce Positano
AMATRIX REVOLUTION: Salsa de tomate San Marzano, fior di latte, chips de queso de oveja DOP pecorino de Amatrice y guanciale crujiente


Dolce Positano
NE CARNE NE PESCE: Fior di latte, crema de brocoli, remolacha marinada, carpaccio de coliflor, coctel de cherrys asados y toque de Provolone del Monaco


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Un clásico
Pasta artesanal